Kuliner
-
Jejak Rasa dari Luwu: Lezatnya Kapurung, Semangkuk Sagu yang Menjaga Tradisi
Di tengah riuhnya kuliner Sulawesi Selatan, coto Makassar mungkin menjadi nama yang paling mudah disebut. Namun, di balik popularitas itu,…
Read More » -
Lezatnya Kue Apang Bugis & Filosofi Macenning
Indonesia bukan hanya kaya akan bentang alam dan bahasa, tetapi juga kaya rasa dan makna dalam setiap hidangan tradisionalnya. Dari…
Read More » -
Lezatnya Sokko Palopo, Tradisi Manis Bugis
Sokko Palopo, Aroma Manis di Ambang Ramadan Menjelang bulan suci Ramadan, suasana di sejumlah kampung di Sulawesi Selatan terasa berbeda.…
Read More » -
10 Tempat Buka Puasa Makassar Paling Favorit
Makassar bukan sekadar kota besar di timur Indonesia. Ia adalah rumah bagi rasa, cerita, dan kebersamaan. Saat Ramadan tiba, denyut…
Read More » -
Rahasia Hangat Sop Saudara: Kuliner Istimewa Makassar yang Selalu Hadir di Momen Besar
Rasa Hangat yang Menyapa dari Panci Besar Pagi di Sulawesi Selatan sering dimulai dengan aroma yang pelan-pelan membangunkan selera. Dari…
Read More » -
Jejak Rasa di Jalan Beruang: Kopiriolo, Secangkir Kopi yang Menyimpan Cerita Masa Lalu Makassar
Aroma kopi hitam yang baru diseduh perlahan menyebar di udara. Di antara derit pintu kayu tua dan cahaya lampu temaram,…
Read More » -
Pakkandeang, Olahan Durian Mentah yang Menghangatkan Dapur Sulbar
Aroma dari Dapur Musim Durian Ketika musim durian tiba di Polewali Mandar, aroma yang memenuhi udara bukan hanya wangi buah…
Read More » -
Mie Ayam Santri: Dari Warung Santri ke Ikon Kuliner Viral Pinrang–Sidrap
Konsep dan Positioning Gerai Mie Ayam Santri Ada aroma khas yang selalu memanggil orang pulang. Bukan aroma mewah dari dapur…
Read More » -
Cerita Komar Indonesia, Kopi Kekinian yang Menjadi Ruang Berbagi
Aroma Kopi di Sudut Kota Pagi di Makassar selalu punya caranya sendiri untuk dimulai. Di sudut-sudut jalan, di antara deru…
Read More » -
Jejak Rasa dari Makassar: Cerita Mie Titi, Mie Kering yang Menjaga Warisan di Setiap Kriuknya
Di tengah riuhnya Kota Makassar—atau Jumpandang dalam sebutan lamanya—ada satu aroma gurih yang melayang dari banyak sudut jalan, dari kedai…
Read More »